6月料理教室！

穀菜食料理教室　ごぱんの会でした。

６月７月料理教室献立

６月２２．２４日料理教室献立　
初夏（梅雨）の食べ方・お砂糖について
２２日（土）１５：１５〜１８：３０位
２４日（月）　９：３０〜１２：３０位

稲荷寿司
お醤油の甘味を使って　お稲荷さんを炊きます。ご飯の詰め方が美味しさの秘訣。
水蕗ホイル焼き
今　水蕗が旬です。蕗の苦味は　肺に心臓に良いです。簡単に華やかなご馳走ができます
なすのしぎやき
夏向きのメニューを一足早くご紹介。こってり美味しいですよ
つけそうめん
こちらも　夏向きメニュー！？茹で加減が美味しさのポイント。昆布と椎茸の出汁と醤油で汁を作ります
切干のはりはり漬け
梅雨時期は乾物をいただきます
人参夏みかんゼリー
人参の甘味をぐっとひきだして　寒天でゼリーに！

ご参加お待ちしております

23日（日曜日）ごぱんの会は　石窯ピッツアです

７月２７日（土）２９日（月）
ごまだれそ〜麺
ごまを丁寧にあたって　たれを作ります
コーフーステーキ
コーフーを作るところからやります。このステーキソースは役立ちます
トマトの醤油洗い
トマトの旨みがぐっとひきたつ食べ方
他

ごぱんの会
７月28日（日）
スパイスカリー　と　チャパテイ
極上のスパイス使います　スパイスの質でお味が全然ちがう　のですよ！
チャパテイ　は　穀菜食暮らしには　かかせないものです
簡単　美味しい　気分も楽しい！の。